Según Joaquín Weiss, «Santísima Trinidad es una de las poblaciones más pintorescas de la Isla y, a la vez, la que ha conservado más intenso y uniforme matiz colonial». En momentos en que las tendencias de los establecimientos privados se dirigen, entre otros, hacia estilos minimalistas, donde predominan el blanco y las figuras geométricas, resalta la …